细香葱

共同的名字:细香葱

植物名称:葱属植物schoenoprasum

原产地:香葱原产于亚洲和欧洲。它们在中世纪开始流行欧洲,但在中国已经使用了4000多年。

理想的生长条件:韭菜被认为是一种凉爽的植物,它们在春天和秋天生长得最好,在夏天最热的时候通常会休眠。在阳光充足或阴凉的地方种植韭菜,为了获得最好的效果,要确保土壤肥沃和湿润。如果你从种子开始种植,间隔几英寸,一旦发芽,将其减薄至6英寸。韭菜是一种非常丰盛的植物,通常耐旱,但为了获得高产水它经常。

工厂使用部分:种植韭菜后,需等待30天从移植植物中收获,从种子中收获需等待60天。要收获韭菜,把叶子切到离土壤2-4英寸的地方。韭菜第一年可以收获3-4次,以后的年份可以每月收获一次。

好处/属性:韭菜通常被用作调味料一流的,但也是一种营养丰富的食物。它们含有维生素A, K和C,但你需要吃很多才能看到这些维生素的直接好处。几项初步研究表明,韭菜中的一些特性可以帮助改善记忆力,帮助你睡得更好,并改善视力。然而,和维生素一样,你必须吃大量的来获得这些好处。

建议的用途:韭菜主要用作装饰,它们可以增添少许蒜和洋葱的味道。

烹饪:早餐时,可以试着在炒鸡蛋、百吉饼和奶油芝士上加些切碎的韭菜作装饰。另一种使用细香葱的有趣方法是制作细香葱花黄油,可以涂在面包上,也可以作为熟食板的一部分。

要制作韭菜花黄油,你需要半杯盐黄油、软化的盐、1 / 4杯剁碎的韭菜花和韭菜,以及盐。用叉子将室温下的黄油打至松软。香葱和花洗净晾干,然后用剪刀切碎。接下来,把香葱和黄油混合,加入盐调味。你可以立即使用,也可以把它储存在冰箱里。

其他:有趣的事实!韭菜是洋葱科的一种。