迷迭香

共同名称:迷迭香

植物名称:萨尔维亚Rosmarinus.

起源地;原产地:迷迭香起源于海岸地中海, 和用于古希腊和罗马。它在中世纪遍布欧洲,今天在世界各地的温暖气候中发展。

理想的日益增长的条件:迷迭香,常年灌木,可以种植在容器中或直接在地上。它在较温暖的气候中生长,它在冬季幸存下来,因此将其放入一个可以带到内部的容器中是较冷的地方的理想选择。为了获得最佳增长,空间迷迭香植物在排水良好的土壤中分开2-3英尺。迷迭香更喜欢满太阳,所以避免在阴凉处种植它。记得浇水你的迷迭香经常,但是让土壤干燥浇灌

用于使用的部件:要收获迷迭香,从底部附近的羊毛生长中切断植物的枝条。可以使用茎和叶子。避免任何棕色或黄色茎收获,但是请将这些从工厂中删除以促进其健康。最好避免在植物绽放的同时收获,并在鲜花之前获得最好的味道,收获。

优惠/属性:因为它是铁,钙和维生素A,C和B-6的良好来源,迷迭香携带许多药用特性。对于一个,罗斯玛丽据说是抗炎和抗氧化剂的良好来源如此多它提升他们的免疫系统。在古希腊,哲学家在考虑测试时,哲学家将在颈部周围穿着迷迭香枝条,因为他们声称它改善了他们的记忆。今天,迷迭香被认为是一种认知兴奋剂能够提高您的记忆,提高警觉,并锐化您的焦点。

建议用途:迷迭香是一种以其气味和味道而闻名的多功能药材,因此可以在厨房中使用,用于健康,以及工艺品。

烹饪:迷迭香非常适合为许多菜肴添加味道,并用鸡肉,羊肉,鸭和许多蔬菜盘配对。两种快速方便的方式,将迷迭香添加到烹饪中,是迷迭香盐和迷迭香橄榄油。

制作迷迭香盐,拉新鲜的迷迭香叶子离开把茎干取出并在一杯盐中加入三分之一的迷迭香(也可以少量加入,只是保持迷迭香和盐的比例为1∶3很重要)。搅拌均匀,盖上盖子两周。你可以在很多菜中加入迷迭香和盐,无论是在烹饪过程中,还是在烹饪之后,都可以为你的菜增加一点味道。

同样,迷迭香橄榄油是通过输注过程制造的。将2杯橄榄油带到炖肉中,然后将其倒入罐子里。加入三到四个清洁小树枝的迷迭香,让罐子坐几天。这款迷迭香橄榄油适用于敷料,磨料,或只是为了浸入面包!

如果你不能等待制作这些食谱所需的几天,那么另一种快速简便的使用迷迭香是通过制作迷迭香土豆。为了制作迷迭香土豆,将烤箱预先放热至400‰并将1½磅的土豆切成咬合大小的块。用¼杯橄榄油将土豆扔了1茶匙盐和胡椒,1汤匙碎大蒜,2汤匙碎新鲜迷迭香。将土豆在烤盘上涂抹在烤箱中烤箱1小时,用刮刀翻转通过。

非烹饪使用迷迭香的一种替代方法是制作迷迭香烘干机。为此,将干燥的迷迭香小树枝加到布料混乱包上,然后用洗衣店扔进烘干机。这将使你的衣服成为一个美妙的气味。如果把它手在手上,与迷迭香一起扔干薰衣草也是一个好主意!