我们的牲畜

狄金森学万博体育网址多少-狗万代理院农场饲养三种家畜:肉牛、羊和蛋鸡。我们很自豪为我们的社区提供高质量、人道饲养和可持续的草饲肉和蛋。

我们努力为我们的牲畜提供最高质量的生活已经被绿色世界认证认可。我们的牛、羊和鸡都经过认证动物福利的批准我们的牛羊都有认证食草,这意味着他们一生中不吃任何粮食。

牛肉

牛

我们的牛是纯种黑安格斯和安格斯-赫里福德杂交的杂种。这两个品种在牧场上都做得很好,没有补充谷物,激素,或药物。我们有十头种牛(母牛),每年养一群新鲜的小牛。

我们饲养牛是为了生产牛肉。小牛出生在牧场上,经过两到三年的饲养,它们就会变成牛肉或加入饲养群。目前我们农场有24只肉用动物。

牛从四月到十一月在牧场上放牧。冬天,我们在有遮挡的地方喂它们干草,或者在条件允许的情况下让它们在冬季的牧场上锻炼。冬季的粪肥被收集和堆肥,用于有机蔬菜种植作业。

我们的羊是多塞特羊、莱斯特长毛羊、切维奥羊和东弗兰羊的杂交品种。这些毛羊很容易饲养,而且在牧场上没有额外的粮食。羊羔从三月到五月出生。

我们养羊既要羊毛,又要肉。在6到12个月大的时候收获公羊羔吃肉。母羊可以用来吃肉,也可以代替母羊饲养。我们最近开始使用成熟的绵羊制作羊肉产品(香肠、肉丁、排骨和烤肉)。我们的羊在夏初剪羊毛,羊毛被用来制作纱线、天使饰品、烘干机球等增值产品。

该农场的羊群天生具有抗寄生虫能力,几乎不需要使用驱虫产品。我们还实行综合寄生虫管理(轮牧和定期健康筛查),以保持羊群的健康自然。

健康和福利

饲养我们自己的牛羊,这些牛羊在农场里饲养了许多年,这让我们可以与牛群建立人-狗-家畜的关系。我们最老的肉牛自2012年以来一直在农场,最老的母羊自2013年以来一直在农场。许多学生和学徒通过标记和数字了解特定的动物,并与我们长期饲养的母羊和奶牛建立友好的关系。我们的低压力,尊重的牲畜管理系统保持动物健康,安全和合作。

循环放牧

我们实行轮流放牧,这意味着动物几乎每天都被转移到新鲜的牧场。这使它们保持快乐和良好的饲料,自然分配肥料,并建立在牧场和休养蔬菜田的土壤健康。

兽医护理

学生和农场工作人员每天都会观察我们的牲畜,以便及早发现任何健康问题。我们在burn Mill兽医服务的Ben Rhodes医生的指导下照顾我们的动物。药物只能用于生病或受伤的动物,使它们恢复健康。从未使用过亚治疗性抗生素或生长激素。我们的重点是通过尽可能保持健康、低压力的生活条件来预防健康问题。

牛肉和羊肉

农场出售的所有肉类都是来自宾夕法尼亚州迪尔斯堡沃灵顿农场肉类公司的学院农场动物的定制屠宰。这个屠夫是美国农业部认证的质量和安全和动物福利批准的人道处理。

屠宰后,肉要干熟,然后真空密封冷冻。我们的目标是牛排有良好的大理石纹。草饲动物的脂肪在牛肉和羊肉中都有一种令人愉快的味道。

我们相信,在一个低压力、自然的牧场系统中饲养我们的牛羊,会产生更好的味道,更嫩的肉。为什么不自己测试一下呢?所有出售的肉制品都是100%满意的保证-如果您对您的订单不完全满意,我们将根据您的要求退款或更换。

研究

非化学方法控制放牧肉牛蝇类
从2017年到2020年,该农场与昆虫学家、访问生物学教授Jason Smith博士合作,研究在不使用毒素的情况下减少牛群苍蝇数量的方法。通过这项研究,三名学生获得了宝贵的实地研究经验,农场团队也对苍蝇有了更多的了解。请阅读我们的综合飞行资料:飞行IPM事实说明书狄金森2021