我们喂养了谁

狄金森学万博体育网址多少-狗万代理院农场从狄金森到项目S.H.A.R.E.

我们为食物提供给:

狄金森学万博体育网址多少-狗万代理院用餐大厅

我们的校园支持农业(CSA)订阅成员

项目S.H.A.R.E.

当地餐馆

特别活动

我们销售给社区:

广场上的农民

集线器农场立场

万博体育网址多少-狗万代理狄金森学院用餐大厅

在整个生长季节,学生农民,志愿者和农场工作人员努力努力为校园消费的质量生产。农作物的种类和农作物的体积是通过与头部厨师的对话和Dickinson的餐饮服务主任确定。在这些谈话中,为农场不断增长的季节,假期和需求量等因素进行了考虑。这些讨论的结果是一项清晰的概要,即帮助农业工作人员发展综合作物计划。

大学农场旨在成为宾夕法尼亚州生长季节(3月至12月)的特定蔬菜的主要供应商的主要供应商。这些作物的例子包括切片西红柿,樱桃番茄,mesclun混合,婴儿菠菜,叶莴苣,西葫芦,夏季南瓜,甜椒,西兰花,黄瓜和草药。在2010年成长季节期间,狄金森农场每周向餐厅提供超过1000磅的西红柿!Dickinson学生发现沙拉酒吧的农场的成分,在三明治和在餐厅供应的主菜中。

Dick万博体育网址多少-狗万代理inson Collegin Dining Services系独立运行,并具有支持当地农场的长期声誉。餐厅定期购买汤姆琼斯,快乐养蜂人;Beechwood果园;和沃灵顿农场牛肉。

餐饮服务位置:

  • 食堂。校园的小餐馆的主要聚集地点,用餐馆拥有20多站网站,包括kove(Kosher +素食主义者),炒锅吧,谷物吧,雕刻站和熟食柜台以及贪婪和去选择。
  • BiblioCafé.。Biblio位于Waidner-Spahr图书馆并向公众开放,提供星巴克咖啡和各种各样的糕点。
  • 联盟站。校园范围是Snar,小吃吧和烤架是抓住快餐的理想场所。
  • 地下。除了住房外,地铁还拥有公平贸易咖啡,小吃和果汁吧,以及有机,无麸质Amy的品牌预先包装餐来自大学农场的新鲜沙拉
  • 采石场采石场校园的会议场所,提供了订购的三明治和披萨,以及各种咖啡,茶,果汁和冰沙。

项目S.H.A.R.E.

项目分享,卡莱尔徽标项目份额是一家致力于为大卡莱尔地区500多个家庭提供服务和提供支持的当地食品银行。它位于5 N N. Orange Street,距离狄金森学院仅有几步之遥。万博体育网址多少-狗万代理

农场在宾夕法尼亚州生长季节中为食品银行提供了大量捐款。仅在2014年不断增长的季节,农场捐赠了4,531磅新的新经过经验丰富的有机蔬菜来项目分享!6月至10月,项目股份农场立场每周开放四次,以允许需要在新鲜度的高度选择营养水果和蔬菜的个人。2011年夏季,Carlisle社区成员的农场支架有超过5000次访问。该产品也被提供给950个家庭来到项目股份的月度分发。

自2003年以来,与狄金森农业计划合作的学生在让新鲜水果和蔬菜到低收入家庭中发挥了不可或缺的作用。在过去的十二年中,学生们参与了连接低收入社区和新鲜,当地种植的食物,从附近的农场收集到每周大学农场生产捐赠给项目股票的农场立场。

为了帮助当地的食品银行受助人可以获得新鲜农产品,大学农场开发了该地区低收入家庭的工作交换计划。在项目份额的协助下,农场于2003年和2004年与两家户户合作。这些家庭成员每周向农场出来,直接与学生农业工人一起工作。他们协助收获,除草,种植和浇水。为了回报他们的努力工作,家庭被提供每周收获的股份。该计划成功地运行了20多个星期。